В Приморском крае началось производство итальянского сыра

В Приморском крае семейная сыроварня «Дело в сыре» наладила производство высококачественных сыров по уникальным итальянским технологиям из натуральных молочных продуктов, - сообщает ИА Vostok.Today.

Новая сыроварня расширяет ассортимент приморских магазинов итальянскими линейками сыров по доступной цене. 

Производственная мощность сыроварни сегодня составляет сто килограмм сыра в сутки. В перспективе планируется значительно увеличить объемы производства.

Сыроварня «Надеждинская» - семейный проект. Александр и Яна Исаковы занимаются сыроделием уже несколько лет. Чтобы обеспечить сыроварню качественным молоком, Исаковы построили собственную ферму. Для изучения тонкостей производства прошли обучение в Италии, откуда вернулись с профессиональными сертификатами, итальянскими рецептурами различных видов сыров и знанием технологических процессов их производства.

Ранее мы писали: На Сахалине в три раза увеличили производство сыра

Статус резидента территории опережающего развития дает компании существенные преимущества, которые позволяют предприятию значительно экономить.