Что год грядущий нам готовит: в меню – 2022 может появиться «мясо» из насекомых и «рыба» из водорослей»?

Глобальный продовольственный кризис, которым нас пугали весь уходящий 2021 год, мотивирует всевозможных изобретателей на, порой, весьма спорные инициативы. Например, предлагается производить «мясо» из насекомых», а «рыбу» - из водорослей и сои. Приживется ли подобное меню в России и не станет ли вскоре нормальная еда роскошью «не для всех», размышлял Vostok.Today. 

Ранее мы писали: Цены на все продукты «несутся галопом», правительство опять попытается «сдержать» сахар и масло 

В марте РИА «Новости» «обрадовали» заголовком:

В публикации сообщалось о разработках «альтернативных продуктов питания».

В декабре Российский Союз промышленников и предпринимателей уже и соответствующую документацию подготовил и, разумеется, госфинансирования попросил.

Просьбу свою господа из РСПП мотивировали тем, что традиционное сельское хозяйство, мол, выбрасывает много парниковых газов, и так далее – все со ссылками на опыт США и модную тему «спасения планеты Земля». Спасать, видимо, будут от человечества. 

Пока производители «мяса» из жуков «тренируются на кошках» - продукцию используют как корм для скота. Но у креативных бизнесменов далеко идущие планы. 

Правда, сторонники кормления россиян насекомыми не учли «маленький нюанс»: в любимых ими США потребление нормального, качественного мяса на душу населения в 1,5 раза превышает тот же показатель в России. У нас же есть группы населения, которым данный продукт либо не доступен совсем, либо доступен по большим праздникам. 

Впрочем, изобретатели «альтернативной» еды не останавливаются в своих попытках спасти землян: россиянам предлагают рыбу из водорослей и сои. 

И это при том, что уловы лосося в 2021 году были рекордными, да и вообще – Россия – самая рыбная страна.  Правда, дикий лосось становится все более недоступен для обычных граждан, равно, как и икра, цены на которую в 2021 году стали просто неприличными, причем, даже в местах наибольшего вылова лосося.  

Станет ли «альтернативная» еда завсегдатаем на столе россиян, тем более, дальневосточников – вопрос спорный, но, безусловно, обсуждаемый. Думается, что сторонников подобного «продуктового набора» среди россиян найдется немного. А РСПП лучше бы задуматься о том, как накормить народ нормальными мясом и рыбой.