Хабаровчане готовятся стать рекордсменами по поеданию ухи

В Хабаровском крае продолжается подготовка к выставке-ярмарке «Наш выбор 27», участие в которой примут сотни региональных производителей. В рамках мероприятия для 12 тысяч гостей будет приготовлена Амурская уха. Об этом корреспонденту Vostok.Today сообщили в комитете потребительского рынка, пищевой и перерабатывающей промышленности.

По информации ведомства, сегодня насчитывается около 300 локальных производителей, большинство из которых примут участие в выставке-ярмарке. Цены 24-25 июня будут на 10-15% ниже, нежели в торговых сетях.

Для местных жителей и туристов организаторы приготовят Амурскую уху по особому рецепту губернатора. Блюдо будет рассчитано на 10-12 тысяч гостей и может попасть в книгу Рекордов России.

«Понадобится около двух тонн рыбы: это и сазан, таймень, ленок, некоторые другие виды. Для этого мероприятия уже готов котел объемом 2,3 тысячи литров», — рассказали в профильном комитете.

Фото: Валерий Спидлен