В Российских магазинах резко подорожает минтай

В апреле стоимость минтая на оптовых рынках Дальнего Востока достигла 175 рублей за килограмм. По сравнению с прошлым годом цена рыбы увеличилась почти на 35 процентов, – сообщает Vostok.Today.

Так называемые аналитики горделиво говорят, что в 2026 году пока это самый заметный рост цен среди основных промысловых видов рыбы.

Причиной удорожания минтая стало увеличение экспортного спроса на китайском рынке с одновременным ростом закупочных цен. Поэтому рыбу, которой россиянам предлагали заменить дорогую красную, повезли туда, куда везти ближе, а платят дороже.

По данным ФГУП «Нацрыбресурс» с начала года экспорт минтая Китай вырос более чем вдвое. В Росрыболовстве изменившуюся конъюнктуру китайского рынка объясняют очередной войной на Ближнем Востоке. Мол, китайские товарищи увеличивают закупки промысловой рыбы, чтобы избежать теоретический возможного дефицита продовольствия.

Потребление минтая в России стало довольно высоким, поскольку он остался одним из немногих видов рыбы, доступным гражданам по цене. Кроме того, минтай широко используется при производстве рыбных пресервов и народных деликатесов вроде крабовых палочек для салата.

Ранее мы писали: «Сухопутная Беларусь завалила Россию копчёной сёмгой»

Но безжалостные аналитики рыбного рынка говорят, что при сохранении высоких закупочных цен в Китае на экспорт может уйти весь выловленный на Дальнем Востоке минтай.