Еврейская автономия-таки поставила рекорд по котлетам

Теперь в стране есть новый рекорд – самая массовая дегустация шницеля по-биробиджански, – сообщает Vostok.Today.

Повара автономии совместно приготовили для этого дня 512 вкуснейших шницелей, которые с благодарностью разобрали горожане. Проведение проекта стало возможным, благодаря гранту губернатора.

Шницель по-биробиджански зарегистрирован в Роспатенте Российской Федерации как региональный (географический) бренд Еврейской автономной области. Не многие регионы страны могут похвалиться тем, что у них есть собственный товарный знак.

             Народ активно угощается знаменитыми шницелями / Фото: телеграм-канал Мария Костюк

Одноимённый гастрономический фестиваль ежегодно проходит в Биробиджане. «Шницель по-биробиджански» стал визитной карточкой Еврейской автономной области. Нельзя приехать сюда в гости или по делам и устоять от угощения знаменитым шницелем.

Ранее мы писали: «В Биробиджане замахнулись на рекорд России по котлетам»

Местная легенда гласит, что рецепт шницеля по-биробиджански придумал талантливый шеф-повар Яков Блехман в тридцать шестом году прошлого века.

Говорят, что в столицу Еврейской автономии для того, чтобы покушать шницель по-биробиджански на специальных скоростных литерных поездах приезжали маг и волшебник Советского Союза Вольф Мессинг, народный комиссар путей сообщения Лазарь Каганович и маршал Василий Блюхер.

Ранее мы писали: «Сегодня началось переселение евреев на Дальний Восток»

Но скорее всего – это не более чем красивая история. В тридцатых годах евреев из центральной России свозили сюда из центральной России. В правительстве страны решили сделать весь народ крестьянами. Хотя кулинарный подвиг талантливого повара Якова Блехмана в подобных условиях выглядит ещё более ярким.