На Камчатке школьников знакомят с рыбной отраслью

Ученики школы Петропавловска-Камчатского посетили фабрику береговой переработки рыбы, а студенты Камчатского морского энергетического техникума – рыболовецкое судно «Командор» в рамках фестиваля «Камчатка рыбацкая», – сообщает ИА Vostok.Today.

Современная фабрика с высокой степенью автоматизации производит рыбную продукцию уже около трёх лет. Подобный завод в России есть только в Сахалинской области на острове Шикотан. Смена из 28 человек в путину этого года выпускала до 500 тонн продукции в сутки.

Школьники увидели работу линии приёмки рыбы, которая поступает на фабрику с траулера через специальный рыбопровод. До окончания переработки улов рыбаков хранится в чанах с морской водой температурой минус два градуса Цельсия. Также ребятам показали процессы сортировки, производства филе, заморозки и упаковки готовой рыбной продукции.

Ранее мы писали: «На Камчатке подумывают о поставке рыбы на внутренний рынок страны»

Студенты техникума в рамках экскурсии вышли в море на современном рыболовецком судне «Командор», которое было построено колхозом имени Ленина по государственной программе инвестиционных квот три года назад.