На Камчатке проходит гастрономический фестиваль ПапоротнИКРАб

Попробовать блюда шеф-поваров камчатских ресторанов, приготовленные в ходе гастрономического фестиваля «ПапоротнИКРАб», могут не только высоколобые гурманы и профессиональные ресторанные критики, но и все желающие местные жители и гости полуострова, – сообщает ИА Vostok.Today.

Например, можно зайти пообедать-поужинать в ресторан «Наше место», расположенный в гостинице ART HOTEL.

Павел Васильев, шеф-повар ресторана «Наше место», рассказывает, что они готовят блюда из локальных продуктов, которые невозможно попробовать в других местах планеты Земля. Поскольку в меню ресторана используются исключительно продукты, которые произвели, вырастили, добыли и собрали на Камчатке.

Надо думать, он знает о чём говорит. Поскольку Павел Васильев является почётным членом Национальных Кулинарных Ассоциаций шеф-поваров Франции, Австрии, Бразилии, Саудовской Аравии, Алжира, Индии, Палестины, Узбекистана, Турции, Азербайджана и Швейцарии.

Ранее мы писали: В столице Приморья проходит гастрономический фестиваль Primfoodstreet

На гастрономическом фестивале ресторан «Наше место» презентует новое сезонное меню: гребешок с облепихой и малиновой икрой, салат с копчёной неркой и яйцом пашот, филе крыла ската с муссом из гребешка, осьминог с бататом фри и фасолевым соусом, пельмени из чавычи с соусом биск.