Здесь добывают крупнозернистую кристаллическую поваренную соль – её хозяйки используют при засолке грибов и овощей
Эта соль стала настоящим брендом Сунтарского улуса, в котором расположено село Кемпендяй. Так что не только алмазами богата суровая якутская земля. Соль в республику не надо вести за тысячи километров из оренбургского Соль-Илецка, – сообщает ИА Vostok.Today.
Якутская соль абсолютно экологически чистый продукт, поскольку её добывают дедовским способом.
Высушивают соляной бассейн, затем лопатами вручную нагребают кучи соли.
Поваренную соль грузят в мешки и развозят по всей республике.
С прошлого года соль здесь делают двух видов: крупную естественную без механической обработки и мелкого помола. Последняя пока востребована только на прилавках Якутска.
Ранее мы писали: Жители республики Саха на лошадях добрались из своего улуса до Москвы
Всё же жизнь в столице накладывает свой отпечаток.