Хабаровчане планируют производить уникальные необычные сорта хлеба, напитки из водорослей и экзотические сорта мороженого, - сообщает ИА Vostok.Today.
До недавнего времени краевая поддержка предоставлялась только производителям хлеба, теперь перечень планируют расширить.
Среди успешных примеров креативного предпринимательства можно привести опыт производителей мороженого. Предприниматель Илья Амирханов заменил привозное сухое молоко на сырое от местных фермеров. Сейчас его предприятие выпускает более 30 наименований сладкого лакомства.
Есть абсолютно неожиданные виды мороженного: с беконом, имбирём, овощами, грибами, ламинарией, соком пихты и даже соломкой кальмара. В планах - пломбир с клеточным соком лимонника.
Ранее мы писали: В столице Приморья проходит гастрономический фестиваль Primfoodstreet
Мощность предприятия уже составляет 500 тонн мороженного в год.