Камчатские фермеры осваивают новые блюда из молока

Особенности местного климата позволяют сельхозпредприятиям делать ставку на эко и развивать линейку полезных продуктов натурального происхождения. 

Так, одна из ферм полуострова после обновления своего оборудования намерена производить термостатную сметану и греческий йогурт, технология производства которого отличается от классического, а сам продукт постепенно набирает популярность среди россиян. 

Как пояснили в правительстве края, такие продукты пока не выпускает ни одно предприятие не только Дальнего Востока, но и Сибири. Известно, что сельхозфирма насчитывает тысячное поголовье коров, а линейка новых товаров появится в продаже уже в начале следующего года. 

Pixabay, на Камчатке цена литра молока доходит до 300 рублей, и это еще  - не самое дорогое 

Чиновники  в свою очередь не преминули отметить, что помогают местным фермерам всем, чем могут, особенно - деньгами, так. например, всего за пять лет, начиная с 2014 года, на поддержку мельхозпроизводителей полуострова было потрачено 7 млрд рублей. из них федеральных средств - на сумму в 1 млрд руб. 

Что касается самих фермеров, то оценивая свои затраты, они отмечают дороговизну электроэнергии и транспортной доставки основных материалов и оборудования. По их словам, даже снижения этих трат было бы достаточно, чтобы камчатский бизнес на земле мог планомерно развиваться. 

Ранее мы писали: Для камчатцев энергия недр - дорогое удовольствие