Красная икра по цене догоняет черную: 23,5 тысячи рублей за кило

Цены на красную икру в России уверенно догоняют икру черную. Стоимость одного килограмма деликатеса впервые достигла отметки в 23,5 тысячи рублей за килограмм.  Таких цен в стране, где икра считается одним из национальных брендов, не было никогда за всю историю. Покупаем или обойдемся? Подробности в материале Vostok.Today.   

Ранее мы писали: Лососевую путину на Дальнем Востоке назвали самой провальной за всю историю  

Как проинформировало Интерфакс Информационное агентство по рыболовству, самой дорогой икрой нового улова в рознице стала икра нерки – 23,5 тысячи рублей за один килограмм. Если очень повезет, можно найти за 18,5 тысяч, дешевле – вряд ли.  

Икра кеты продается за 10,5 – 16,5 тысячи рублей за кило, икра горбуши – за 8,9 – 12,4 тысячи рублей.  

Причина – в исторически провальной лососевой путине на Дальнем Востоке. На пике промысла, в июле – августе текущего года, добыто всего 74,7 тонны лосося, что на 60% ниже, чем годом ранее. Официальных сведений от Росрыболовства о количестве заготовленной красной икры пока нет, но аналитики Информационного агентства по рыболовству считают, что речь пойдет о 1,5 тысячи тонн деликатеса, не более. И этот объем тоже исторически самый низкий.  

Заготовка икры сегодня на исторически минимальном уровне / фото: Pxhere.com 

Напомним, о крайне неудачной лососевой путине в ДФО мы писали 7 августа текущего года. Промысловики сообщают, что их уловы не способны покрыть даже затраты на аренду рыболовных участков. Промысловые предприятия просят правительство страны об отсрочке платежей хотя бы на год с привязкой выплат к завершению путин. Председатель Ассоциации добытчиков лосося Камчатки, самого рыбного региона планеты, назвал показатели почти завершенной путины «худшими за всю историю российского лососевого промысла. На Колыме рыбаки также считают сегодня только убытки. Добыто 12% лосося от первоначальных прогнозов. В окрестностях Магадана наблюдатели фиксируют еще более тревожный симптом – крайне низкое заполнение нерестилищ. Промышленный вылов там практически остановлен.  

Зато уловы минтая и сельди в этом году в России просто впечатляющи. По данным Росрыболовства на март, добыто было 515 тысяч тонн минтая, из которых более 306 тысячи тонн выловлено в Охотском море. Вообще, Охотоморская путина в этом году явно удалась. Добыто 138,5 тысячи тонн сельди, 25,1 тысячи тонн трески. По всем позициям – уверенный рост. Без вкусных рыбных продуктов Россия точно не останется. Тресковая, минтаевая, сельдевая икра весьма вкусны и полезны. А печень минтая вообще считается идеальным продуктом для восполнения запасов такого важного микроэлемента, как Омега-3, оказывающего влияние на состояние сердечно-сосудистой системы человека. Ну, а лосось – рыба капризная: год пришла, год не пришла. Следующий год, уверены, покажет хорошие результаты. Но вот упадет ли цена на икру – большой вопрос.