Последние
новости
Популярно
Сегодня
На Чукотке ягоды сушат с применением арктических льгот
Инвестор создает производство по заготовке местных растительных деликатесов в расчёте на их популяризацию среди туристов
В Чукоткой автономии растет интерес предпринимателей к созданию промышленных аграрных производств на основе местного сырья. Компания «Велес» решила построить два цеха в посёлке Билибино — по переработке мяса и линию для сушки и хранения ягод. Инвестпроект получил статус резидента Арктической зоны Российской Федерации (АЗРФ). Подробности — в материале Vostok.Today.
Созданием предприятий по переработке мяса на Чукотке уже мало кого можно удивить. Несколько цехов в регионе работают и постоянно появляются новые инициативы: предприниматели увидели за этим перспективу.
Ягодное притяжение
Сейчас в автономии реализуется несколько новых проектов. В сёлах Канчалан и Янракыннот строятся производственные линии по переработке мяса оленины и морского зверя.
Компания «Велес» также решила поставить на промышленною основу переработку мяса. Её цех в день сможет перерабатывать до 150 килограммов мясного сырья Инвестор планируется выпускать рубленые и мясокостные полуфабрикаты, а также мясные закуски — чипсы, вяленые джерики.
Но к этому компания решила добавить постановку на промышленную основу еще одно традиционное для Чукотки занятие – сбор и переработку местных ягод. Поэтому рядом с мясным цехом появится линия по сублимационной сушке и обработке ягод. Для ягодного цеха инвестор намерен закупить дегидраторы. Это позволит сохранять питательные вещества и увеличить срок хранения.
Директор компании «Велес» Вилен Гизбрехт объясняет выбор таких направлений особенностью природных ресурсов Чукотки. И их, по его мнению, нужно грамотно масштабировать
«На Чукотке сформировалась специфическая кухня. Туристам, к примеру, могут в местных ресторанах предложить попробовать кровяной суп, вареную или жареную оленину, мясо зайца. В этом и заключается неповторимый региональный колорит. Мы своим проектом будем масштабировать традиционные ингредиенты чукотской гастрономии. Очень хочется, чтобы гости региона могли не только попробовать их на месте, но и увезти с собой оригинальную мясную продукцию или ягоды. А из этих ингредиентов дома они смогут приготовить любое блюдо и таким образом сохранить воспоминания о русском Севере», — обосновал руководитель компании выбор специализации.
В дальнейшем Вилен Гизбрехт рассчитывает наладить производство консервированной продукции из ягод.
Ранее мы писали: У берегов Чукотки ищут нефть и газ
Предприниматели стремятся показать туристам вкусы народов Севера / Фото: pxhere.com.
Арктические преференции для роста
На организацию таких производств инвестору потребуется 3 млн рублей. Для строительства цехов используются модульные технологии. Инвестиционный проект получил статус резидента Арктической зоны Российской Федерации (АЗРФ).
По словам директора департамента сопровождения реализации инвестиционных проектов АЗРФ Анастасии Жук, эта инициатива даст большой эффект для экономики региона.
«Проект компании «Велес» позволит показать настоящий вкус Севера. Он направлен на поддержку традиции народов Чукотки. Мы видим большой потенциал в привлечении внимания к локальной кухне. Это огромная возможность для туристов прикоснуться к этнической культуре. Поэтому мы поддерживаем такие инициативы. Развивать проекты инвесторам помогают налоговые льготы и другие преференции», — подчеркнула Анастасия Жук.
В целом на Чукотке сейчас с применением преференций АЗРФ инвестпроекты реализуют 35 компаний, из них 9 уже построили новые предприятия. Резиденты, запустившие проекты, вложили в развитие своих производств порядка 480 млн рублей и создали 672 рабочих места. А общий объем и заявленных инвестиций резидентов Арктической зоны РФ с территории Чукотского автономного округа превышает 223 млрд рублей.
Не забывайте подписываться на канал Vostok.Today Дзен
Эл № ФС77 – 60386 от «29» декабря 2014 года.
