На Камчатке красная икра стремится в бесконечность

На рынках в Петропавловске-Камчатском и города Елизово появилась в продаже красная икра свежего улова, – сообщает Vostok.Today.

В этом году продажа икры чавычи началась с отметки 13 тысяч рублей за килограмм. Стоить напомнить, что в прошлом сезоне максимальная стоимость икры на Камчатке не превышала 10 тысяч рублей за кило. Очевидно, что торговцы полуострова решили оставаться в общероссийском тренде и повысили стоимость товара сразу на тридцать процентов.

Сама рыба чавыча в этом году тоже продаётся по безумной цене – две с половиной тысячи рублей за килограмм. Плохо понятно, для кого на Камчатке устанавливают такие цены – местные богатые люди по рынкам не ходят, у них есть собственный рыболовецкий флот и икорные заводики.

Но для тех, кто ещё мечтает облизать ложку с красной икрой, сигнал прозвучал очень нехороший. Он означает, что в этом году лосось и все её производные станут ещё более недоступны покупателю.

Ранее мы писали: «В России хотят совсем запретить красную икру»

Несколько лет силовые ведомства проявляют повышенное внимание к красной икре, что не пошло на пользу этому продукту. Только по официальным данным за последние годы цена икры лосося выросла в четыре раза. По подсчётам аналитиков издательского дома «Коммерсант», в ближайшее время красная икра перестанет существовать как вид потребительского продукта. И с точки зрения обывателя, абсолютно непонятно, кому это принесёт пользу или выгоду.