На Дальнем Востоке подорожает фальшивое молоко

Россия закупает ежегодно более миллиона тонн пальмового масла. У него два преимущества перед другими растительными жирами, – сообщает Vostok.Today.

Во-первых, оно намного дешевле молочного жира, полученного из натурального сырья. Во-вторых, при остывании пальмовое масло очень напоминает по вкусу и цвету молочный жир.

Из-за глобального потепления, приведшего к катастрофическим наводнениям, сокращают экспорт и значительно увеличивают цены оба поставщика этого продукта в Россию: Индонезия и Малайзия.

Эксперты сервиса мониторинга «Ценозавр» говорят, что само по себе подорожание пальмового масла не имеет критического значения. При производстве молочной продукции используются десятки видов различных жиров, вкусовых заменителей, консервантов и ароматизаторов. Проблема в том, что повышение цены на одну из составляющих «молочки» накладывается на общий инфляционный рост затрат: увеличение тарифов, стоимости доставки, роста налогов и сборов, возросшей цены других компонентов производства.

Ранее мы писали: «На Чукотке нет коров – зато есть «своя» молочка»

Интересно, что молочные заводики, которые сейчас продаются «под ключ» производителям, даже не предполагает использование молока в производстве. Например, в Чукотском автономном округе ООО «Лаврентьевское» вполне успешно закрывает местные потребности во всех видах молочной продукции, хотя ни одной коровы на Чукотке нет и никогда не было. Предприятие даже входит в государственную систему качества «Честный знак».