В озере Байкал будет больше омуля

Экскурсоводом по предприятию, которое проходит глубокую модернизацию, для заместителя министра стал глава республики Алексей Цыденов, – сообщает Vostok.Today.

Глава Бурятии вместе с московским гостем, посмотрели на ход реконструкции рыбоводного завода и провели выездное совещание с руководством предприятия, подрядчиками и представителями ответственных министерств и ведомств. Работы на заводе планируется завершить до конца текущего года.

Большереченский омулевый завод – старейшее рыбоводное предприятие в республике. Мощность по выращиванию личинок омуля после реконструкции увеличатся в два с половиной раза: с 500 миллионов до 1,25 миллиарда крошечных рыбок.

Ранее мы писали: «Глава Бурятии взялся за визитную карточку республики - байкальского омуля»

Будет запущена и мощность по выпуску 2,5 миллионов штук молоди омуля – её выживаемость значительно выше личинок. Работа модернизированного предприятия позволит значительно увеличить количество омуля в Байкале.

Справка Vostok.Today:

Байкальский омуль, как ясно из названия, водится только на Байкале. Это невероятно вкусная рыба. Нежная, жирная, с ярким вкусом и почти без костей. Есть ещё арктический омуль, но это совсем другое дело.