13:32, 28 июл 2022 г.    Еврейская АО

Скудный Дальний Восток: «красного золота» в ЕАО не сыщешь днем с огнем

Деликатес становится редкостью на столах биробиджанцев
Скудный Дальний Восток: «красного золота» в ЕАО не сыщешь днем с огнем
  Phxere.com Если же раньше икра была неотъемлемой частью любого застолья, то сейчас ситуация поменялась
Несмотря на то, что красную икру в ДФО добывают с начала лета, на прилавках магазинов Еврейской автономной области, её практически нет. А те редкие баночки с «красным золотом», которые все же попадаются на глаза чаще всего на нестационарных точках продажи, выставляются за довольно большую стоимость, сообщает Vostok.Today.

С первого июня на Дальнем Востоке началась путина. Все регионы, считающиеся «лососёвыми» приступили к добыче нерки, горбуши, кеты и кижуча. Ближайший сосед Еврейской АО Хабаровский край включился в путину с самого начала, а затем к процессу подключились и другие регионы, в том числе Приморский край, Магаданская и Сахалинская области.

Добыча идет, а икры все нет

Несмотря на хорошие прогнозы экспертов, которые заявили, что на сегодняшний день  во всем Дальневосточном федеральном округе было добыто 11,75 тысяч тонн рыбы лососевых пород, а в частности в Хабаровском крае – 378 тонн, полакомиться деликатесом у биробиджанцев едва ли получится в этом сезоне.


phxere.com

Об этом говорит не только скудный выбор на популярных рынках и базарах столицы автономии, но и высокая стоимость. К примеру, на рынке Биробиджана, что в центре города, килограммовая баночка икры может стоить 5 и даже 6,5 тысяч рублей. Откуда такое ценообразование – не могут объяснить даже сами продавцы. Причем красная икра продается всего лишь в двух местах на этом рынке.

Чтобы хоть как-то увернуться от неудобных покупателей, продавцы начинают придумывать сказки про икру из разных «партий». Якобы та, которая стоит дороже – она свежая, этого года.
А в другой баночке, стоимость которой немного ниже, икра прошлогодняя. Для усиления эффекта убеждения «рыночные маркетологи» даже предлагают покупателям взять на язычок несколько икринок и сравнить вкус самостоятельно. И уже после этого сделать выбор. Вероятно, что в пользу баночки за  6,5 тысяч.

Ранее мы писали: На Камчатке решили ввести цифровую маркировку красной икры

Не исключено, что в сентябре выбор красной икры будет больше, а цена хоть немного снизится. Но до осени остался всего один месяц, а предпосылок к «расширению ассортимента» так и нет.

Брат брату

Хуже всего обстановка складывается в крупных продуктовых сетях. Никакой другой икры, кроме икры мойвы, сельди или минтая, а также заменителей красной и черной, там найти нельзя. Нет даже «прошлогоднего завоза». А будет ли вообще в ближайший месяц продаваться «красное золото» продавцы совсем не знают. 

Иначе складывается ситуация, если же зайти в интернет, на какую-нибудь онлайн-барахолку и вбить в поисковик запрос: «купить красную икру». Всемирная паутина, недолго думая, выдает ищущемумножество вариантов. Купить можно и килограмм икры, и 800 грамм, и полкило совершенно за приемлемую цену – 4-4,5 тысяч рублей. Но здесь уже встает вопрос качества: откуда икра, какого года, какие сопроводительные документы есть на продукцию и если она окажется некачественной или причиной отравления, то кому жаловаться и где «искать концы»?

Поэтому способ купить на стол красную икру через «знакомство» или «связи» все же имеет множество подводных камней. И не ясно, что выйдет дороже – килограмм «свежака» за 6,5 тысяч или лечение после отравления.
Понравилась новость? Поделись с друзьями
Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Чтобы подписаться на канал Vostok.Today в Telegram, достаточно пройти по ссылке t.me/VostokToday с любого устройства, на котором установлен мессенджер и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Не забывайте подписываться на канал Vostok.Today Яндекс.Дзен