В Якутии нашли средство для долгой лежкости хлеба

Этот мох традиционно является пищей северных оленей, но его широко применяют теперь и в национальной кухне республики. 

Производители хлеба уверяют, что без особых ухищрений храниться от может неделю, а его состав позволяет включить его в линейку здорового питания. Его высоко оценили на уровне минсельхоза Якутии, признав витаминным продуктом. 

screen, хлеб подают как не что-то необычное, а как продукт, защищенный от развития плесени 

Читайте также: В Якутии путешественников будут брать на любопытство

В республике трепетно относятся к своей национальной кухне, развивают на ее основе гастротуризм, предлагая крайне необычные шедевры с национального стола на пробу тем, кто с культурой Якутии мало знаком. Блюда из национальной кухни включены даже в состав школьного меню, а одним из почетных жителей региона является повар с многолетним стажем, который развивает местную кухню и прививает интерес в ней среди кулинаров и поваров региона. 

Ранее мы писали: Почетным гражданином Якутии стал повар