Камчатцам сварят больше 1000 литров ухи

В столице Камчатского края с размахом отметят День рыбака, сообщает корреспондент Vostok.Today. 

Всех пришедших на праздник будут угощать ухой. На приготовление последней уйдет около 400 килограммов рыбы. Готовить блюдо будут с использованием палтуса, нерки, горбуши и чавычи. Причем рыбу для праздника и основного угощения предоставят местные рыболовецкие предприятия. 

Всего собираются приготовить 1200 литров ухи. Этот объем рассчитан примерно на 3 тысячи порций.

В День Рыбака в Петропавловске-Камчатском будут работать сразу 4 полевые кухни. Интересно что на одной из них уха будет особенной – ее приготовят по старинному рецепту местных жителей. Попробовать необычное блюдо можно будет на территории этнокультурного стойбища, которое расположено на берегу Култучного озера. 

Само мероприятие пройдет в городе 7 июля, в субботу. Начнется оно в 14:00 по местному времени. А полевые кухни начнут работать с трех часов дня.