В Камчатском крае прошла презентация нескольких десятков видов продукции из местных водорослей, сообщает корреспондент Vostok.Today.
Специалисты Камчатского государственного технического университета представили около 30 продуктов из них. Так, исследователям удалось благодаря переработке такого сырья изготовить крупку, муку, гель, различные хлебобулочные изделия с включением водорослей, лекарства и косметику.
Работу ученых поддержало правительство Камчатского края. Ведь для изготовления всей этой продукции можно использовать биоресурсы, которые сосредоточены у берегов полуострова. К тому же раньше эти водоросли фактически не использовались.
Власти региона считают, что проект является довольно перспективным – продукция из водорослей может быть на пике популярности из-за своей пользы. Например, косметика, изготовленная в прибрежных регионах Индонезии из водорослей, пользуется огромной популярностью во всем мире и приносит неплохой доход стране.
По мнению представителей правительства Камчатки, расширенная презентация камчатской продукции из водорослей может привлечь внимание местных предпринимателей. А те, в свою очередь, в силах организовать подобное производство в промышленных масштабах.